药食同源 紫苏籽
一、基础信息来源：唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。食疗常用炒紫苏子，经过文火炒制，缓和辛烈之性，香气更浓郁。性味归经：辛，
0评论2026-08-174
药食同源 紫苏
一、基础信息来源：唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝），俗称苏叶；紫苏同一植株分紫苏叶、紫苏梗、紫苏子，三者功效侧重不同，
0评论2026-08-174
药食同源 黄精
一、基础信息来源：百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。依据加工区分生黄精、蒸制制黄精（熟黄精），食疗养生普遍选用
0评论2026-08-175
药食同源 黄芥子
列入卫法监发〔2002〕51 号首批药食同源目录一、基础信息来源：十字花科植物芥的干燥成熟种子（药典统称芥子，分为白芥子、黄芥
0评论2026-08-173
药食同源 菊苣
纳入卫法监发〔2002〕51 号药食同源目录，维吾尔习用药材一、基础信息来源：菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分 / 干燥根；代用
0评论2026-08-173
药食同源 菊花
来源：菊科植物菊的干燥头状花序；药典主流：杭菊、贡菊、亳菊、滁菊⚠️重要区分：普通家菊（杭白菊 / 贡菊）≠野菊花野菊花苦
0评论2026-08-173
药食同源 淡豆鼓
一、基础信息来源：豆科植物黑大豆成熟种子，加桑叶、青蒿煎液发酵加工品⚠️重要区分：淡豆豉 ≠ 烹饪咸豆豉淡豆豉无盐发酵，遵
0评论2026-08-174
药食同源 淡竹叶
一、基础信息来源：禾本科植物淡竹叶干燥茎叶⚠️重要区分：淡竹叶 ≠ 竹叶（淡竹的叶片），二者为不同药材，食疗通用淡竹叶。性
0评论2026-08-173
药食同源 高良姜
列入 卫法监发〔2002〕51 号 药食同源目录一、基础信息来源：姜科植物高良姜的干燥根茎性味归经：辛，热；归脾、胃经药典功效：
0评论2026-08-173
药食同源 莲子
纳入国家药食同源目录（卫法监发〔2002〕51 号）一、基础信息来源：睡莲科植物莲的干燥成熟种子性味归经：甘、涩，平；归脾、肾
0评论2026-08-173
药食同源 莱菔子
一、基础信息来源：十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。食疗优先选用炒莱菔子性味归经：辛、甘，平；归肺、脾、胃经药典功效：消食
0评论2026-08-175
药食同源 荷叶
列入卫法监发〔2002〕51 号药食同源目录一、基础信息来源：睡莲科植物莲的干燥叶性味归经：苦，平（偏凉）；归肝、脾、胃经药典
0评论2026-08-173
药食同源 益智仁
列入卫法监发〔2002〕51 号药食同源目录一、基础信息来源：姜科植物益智的干燥成熟果实；日常食疗常用盐益智仁（去壳取仁）性味
0评论2026-08-175
药食同源 桔梗
一、基础信息来源：桔梗科植物桔梗的干燥根性味归经：苦、辛，平；归肺经药典功效：宣肺，利咽，祛痰，排脓主治：咳嗽痰多，胸闷
0评论2026-08-173
药食同源 桔红
注意：橘红≠化橘红，二者药典分列、来源不同；橘红收录于早期药食同源目录；化橘红 2024 年新增纳入食药物质。下文先讲橘红（桔
0评论2026-08-172
药食同源 桑葚
一、基础信息性味归经：甘、酸，寒；归心、肝、肾经药典功效：滋阴补血，生津润燥主治：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白
0评论2026-08-173
药食同源 桑叶
列入卫法监发〔2002〕51 号药食同源目录一、基础信息来源：桑科植物桑的干燥叶；药典优选初霜后采收（霜桑叶 / 冬桑叶）性味归经
0评论2026-08-174
药食同源 桃仁
收录于药食同源可用名单（仅限日常食疗限量使用，生桃仁含有苦杏仁苷，务必重视安全）一、基础信息来源：蔷薇科植物桃或山桃的干
0评论2026-08-172
药食同源 香薷
列入卫法监发〔2002〕51 号药食同源目录香薷原植物一、基础信息来源：唇形科植物石香薷或江香薷的干燥地上部分性味归经：辛，微
0评论2026-08-175
药食同源 香橼
一、基础信息来源：芸香科植物枸橼 Citrus medica 或香圆 Citrus wilsonii 的干燥成熟果实性味归经：辛、苦、酸，温；归肝、脾、
0评论2026-08-173
